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Kaiserschmarrn in der Gusspfanne Spezialitäten Tirol | © Alpbachtal Tourismus |Matthias Sedlak

Bäckerei Mitterer

NEU ab März 2021!

Auslage Bäckerei Mitterer | © Alpbachtal Tourismus Auslage Bäckerei Mitterer | © Alpbachtal Tourismus

Die Bäckerei Mitterer setzt mit ihrer Philosophie „Kein Teig ohne Vorteig“ auf handwerkliche Backwarenproduktion wie in früheren Zeiten, wo maximaler Geschmack und Backwaren frei von chem. Backzusätzen mehr Anklang fanden als billigst produzierte, geschmacklose industriell gefertigte Backwaren mit teilweise bedenklichen chem. Backzutaten! Dies wird durch den Einsatz von verschiedenen Arten von Vorteigen wie fermentierter Weizenvorteig, Poolish, selbstgemachten Weizen-, Dinkel- und Roggennatursauerteigen sowie verschiedenen Dampfln erreicht und hat dazu geführt, dass im Logo der Bäckerei Mitterer diese Philosophie im Slogan „brot ist leben“ niedergeschrieben wurde.


 

Sonn- und Feiertag geschlossen!



  • Montag - Freitag
    06:30 - 17:00
  • Samstag
    06:30 - 12:00

Kontakt

Bäckerei Mitterer
Zentrum 15
6233 Kramsach