“Käsknodel” (gnocchetti al formaggio), “Kaiserschmarren” (un tipo di omelette), “Pressknödel” (canederli schiacciati farciti di formaggio): … hai anche tu l’acquolina in bocca? In Tirolo siamo dei grandi buongustai e la nostra tradizione culinaria si perde nella storia. I nostri albergatori, è lo stesso se in una semplice baita od in un rinomato ristorante, provano una grande gioia a viziarti, magari anche servendoti una “grappetta fatta in casa” dopo il pasto.