• Heute geöffnet

Bäckerei Mitterer

Frisch Gebackenes aus der Dorfbäckerei.

Auslage Bäckerei Mitterer | © Alpbachtal Tourismus

Die Bäckerei Mitterer setzt mit ihrer Philosophie „Kein Teig ohne Vorteig“ auf handwerkliche Backwarenproduktion wie in früheren Zeiten, wo maximaler Geschmack und Backwaren frei von chemischen Backzusätzen mehr Anklang fanden als billigst produzierte, geschmacklose industriell gefertigte Backwaren mit teilweise bedenklichen Backzutaten!

Dies wird durch den Einsatz von verschiedenen Arten von Vorteigen wie fermentierter Weizenvorteig, Poolish, selbstgemachten Weizen-, Dinkel- und Roggennatursauerteigen sowie verschiedenen Dampfln erreicht und hat dazu geführt, dass im Logo der Bäckerei Mitterer diese Philosophie im Slogan „brot ist leben“ niedergeschrieben wurde.


 

Linktipps

Facebook
Öffnungszeiten
08.01.2024 - 05.12.2025
Montag - Freitag
06:30 - 13:00 Uhr
13.01.2024 - 06.12.2025
Samstags
06:30 - 12:00 Uhr
Kontakt
Bäckerei Mitterer
Zentrum 15
6233 Kramsach