Gourmetrestaurant Fuggerstube

Historische Fuggerstube - Haubenprämiertes Fine Dining

Die geschichtsträchtige Fuggerstube liegt im Zentrum von Alpbach, dem "Schönsten Dorf Österreichs" und wurde von Gault Millau mit drei Hauben ausgezeichnet. Von Donnerstag bis Samstag kannst du mit dem exklusiven 4- oder 7-Gang Menü "Österreichs Genussfreuden" regionale Köstlichkeiten mit perfekt abgestimmter Weinbegleitung genießen. Auf Wunsch auch vegetarisch. Der Warenkorb des Menüs stammt zum Großteil aus Österreich.

Das aktuelle Menü findest du hier!

Wissenswertes zur Geschichte der Fuggerstube

Die Atmosphäre in der Fuggerstube ist einzigartig. Sie stammt aus dem 15Jhdt., hat zwei Brände überstanden und ist heute trotzdem noch original erhalten. Ihr Name stammt aus der Zeit, als die Augsburgische Familie Fugger Silber und Kupfer in Alpbach geschürft hat. Der Böglerhof - pure nature resort war damals Eigentum der Fugger und die Fuggerstube Gerichtssitz für die Knappen. Die Geschichte des Böglerhofs als Ort der Gastfreundschaft und Begegnung reicht weit zurück. Die Fuggerstube war lange Zeit eine Branntweinschänke - also immer schon ein beliebter Treffpunkt.

Gegenüber der Fuggerstube gibt es noch eine alte, massive Eisentür, die ins Silberlager führte. Diese Eisentür und die Fuggerstube erinnern an die lange Geschichte des Hauses.