Birreria Jos Moser - Kristallbrauerei Alpbach

Kristallbrauerei Alpbach

Birreria artigianale ad Alpbach, Tirol

La birreria "Kristallbrauerei" è un'azienda gestita da una persona sola in cui viene prodotta una quantità annua di circa 1.500 hl della migliore birra Kristallbräu non filtrata. Il nome Kristallbier deriva dall'Alpbacher Kristallwasser (acqua cristallina) con cui viene prodotta la birra "Mein Bier".

"Mein Bier" - La mia birra - di Jos Moser

Dopo una giornata di escursioni nella valle Alpbachtal, un fresco rinfresco da Jos Moser's è d'obbligo. Il suo birrificio si trova proprio accanto alla fermata dell'autobus alla stazione a valle della funivia Pöglbahn a Inneralpbach. Tra le vasche di birra e gli impianti di imbottigliamento e con la Schmäh vom Bierbrauer la birra Wanderer ha un gusto davvero buono.

Ogni venerdì verso le 17:00 c'è il pollo fresco alla griglia - da non perdere!

Dal 2006 Inneralpbach dispone di un birrificio interno all'avanguardia. Il birrificio dispone di un birrificio da 10 hl e di vari serbatoi di fermentazione e stoccaggio.

Jos Moser produce quattro diversi tipi di birra cristallina: Zwickl, Weizen, Keller, Bockbier e diverse birre stagionali come l'Osterbock. Le birre vengono imbottigliate in botti da 15 l, 30 l e 50 litri e in bottiglie ricaricabili da 2 l, 3 l e 5 litri.

Il maestro birraio sarà lieto di offrire una piccola visita guidata del birrificio seguita da una degustazione su prenotazione.