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Formaggio al latte di fieno| Regione gastronomica Alpbachtal
CASEIFICIO A REITH NELLA REGIONE GASTRONOMICA ALPBACHTAL

Il formaggio al latte di fieno dell'Alpbachtal

70 contadini portano tutti i giorni il loro prezioso latte di fieno o latte biologico al caseificio a Reith im Alpbachtal. Con il latte privo di OGM o sostanze chimiche il caseificio produce diversi tipi di squisito formaggio.

Formaggio premiato al latte di fieno dell'Alpbachtal

I numerosi premi ricevuti dai contadini ed il sigillo di qualità austriaco per il latte sono solo una prova dell'ottima qualità della materia prima. Grazie al formaggio al latte di fieno “Heumilchkäse” l’Agrarmarkt Austria ha conferito il titolo di “GenussRegion” (regione gastronomica) alla nostra zona. 

Il caseificio di Reith i.A. offre una grande varietà di formaggi per tutti i gusti come ad esempio il famoso e leggero "Alpbachtaler Bierkäse" (formaggio di birra) oppure il formaggio intenso "Alpbachtaler Kellergold".

Venite ad assaggiare la bontà del latte di fieno, trasformato in formaggi squisiti!

Alpbachtaler Heumilchkäse

Alles Käse? Tipps, Rezepte uvm.

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AMA Genuss Region Wirte im Alpbachtal
© Tirol Werbung | Ilvy Rodler
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Auszeichnung AMA Genuss Region 

Für die Qualität dieser Milch spricht die vielfache Auszeichnung der Bauern mit dem österreichischen Milchgütesiegel. Die Alpbachtaler Heumilchkäserei wurde daher von der Agrarmarkt Austria als AMA Genuss Region ausgezeichnet.

Die Käserei in Reith im Alpbachtal bietet viele unterschiedliche Käsesorten wie zB. den „Alpbachtaler Hornkäse“, „Alpbachtaler Kellergold“, „Alpbachtaler Stange“, „Alpbachtaler Bierkäse“. Kosten Sie sich einfach durch in die leckere Alpbachtaler Käsewelt!